Βιολογικό χαρουπάλευρο Μεγαλύτερη προβολή

Βιολογικό χαρουπάλευρο 500γρ

Νέο προϊόν

Βιολογικό χαρουπάλευρο

Περισσότερες λεπτομέρειες

2,20 € με Φ.Π.Α

Άλλες πληροφορίες

Το χαρουπάλευρο, ένα αλεύρι με ευχάριστη, γλυκιά γεύση χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού, μπισκότων, κέικ και παξιμαδιών. Είναι υποκατάστατο της ακατέργαστης σκόνης του κακάο, μπορεί να προστεθεί στο αλεύρι στη ζαχαροπλαστική και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα κέικ, σε ζεστά ποτά και σε επιδόρπια.

Η μεγάλη περιεκτικότητά του σε σάκχαρα, τα οποία αποτελούν το 30%-40% του συνολικού του βάρους το καθιστούν ιδιαίτερα θρεπτική και τονωτική τροφή. Το παράξενο όμως είναι πως το χαρούπι βοηθά και στην πέψη, γιατί περιέχει πηκτίνη και λιγνάνες. Το χαρούπι (ή αλλιώς ξυλοκέρατο, στα αρχαία ελληνικά "κεράτιον"), είναι ο καρπός της χαρουπιάς, ένα είδος φασολιού. Ο καρπός περιέχει υψηλό ποσοστό φυτικών πρωτεϊνών, υδατανθράκων, σιδήρου, ασβεστίου, φωσφόρου,  καλίου και βιταμινών Α και Β, δεν περιέχει οξαλικό οξύ, που μειώνει  την ικανότητα του σώματος να αφομοιώνει το ασβέστιο. Αν και είναι πολύ γλυκύς, είναι πολύ χαμηλότερης θερμιδικής αξίας από τη σοκολάτα και για αυτό θεωρείται το τέλειο υποκατάστατο της.

Τρόπος χρήσης: Σε πίτες και γλυκά καθώς και σε διάφορες άλλες συνταγές της αρεσκείας σας.

Συσκευασία σε doypack (ανοιγοκλειόμενο σακουλάκι) 500γρ